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ALGA KOMBU ALGAMAR 100 G.

ALGA KOMBU ALGAMAR 100 G.

TOT-0010

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Ingredientes:

Alga Kombu (Laminaria)

AVAL: ECO BIO

4,89 €IVA incluído

Alga Kombu Real Algamar

Alga Kombu Real de Algamar es un alga de gran tamaño y color pardo, vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 metros.

PROPIEDADES:

  • Actúa como depurador natural gracias a su contenido en ácido algénico. Fortalece los intestinos, siendo utilizada como remedio para la colitis.
  • Baja la tasa de azúcar en sangre.
  • Por su riqueza en yodo, ha sido utilizada durante siglos, en la China, para el tratamiento de gota.
  • El alga kombu contiene aminoácidos que actúan como suaves estimulantes de las membranas mucosas y del sistema linfático.
  • Es beneficiosa para la hipertensión.
  • Facilita la absorción de nutrientes en el cuerpo.
  • Ayuda a recuperar el peso normal corporal tanto en obesidad como en deficiencia de peso.
  • Se recomienda ante problemas circulatorios.

Tamaño: 100 gr = acompañamiento para 10 raciones.

Preparacion del Alga Kombu Real de Algamar:
Hornear previamente 5 minutos a 200 ºC sin remojar, o pasar por la sarten bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas de cebolla... O bien 20 minutos en olla a presión. O en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (lentejas, garbanzos, etc...)
Alga atlántica silvestre. Vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 m. De consistencia carnosa, es muy rica en minerales, aminoácidos esenciales y fibra.
Composicion media por 100 g:
Proteinas: 29%, Grasas: 0,3%, Hidratos de Carbono: 43,1%, Fibra: 30%, Potasio: 2030 mg, Calcio: 330 mg, Magnesio: 370 mg, Fosforo: 165 mg, Hierro: 23 mg, Yodo: 17,3 mg, Vitamina A: 3,6 mg, Vit B 12: 2,9 mg, Vit C: 4,2 mg.
El Alga Kombu Real de Algamar especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. 

El Alga Kombu Real de Algamar  produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.

grado 
18/11/2015

Algas ideales para la sopa

Me encanta la recomiendo

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    Alga Kombu (Laminaria)

    AVAL: ECO BIO

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