ALGA NORI COPOS ALGAMAR 100 G.

TOT-0031

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Ingredientes:

Alga Nori en copos (Porphyra umbilicalis)

AVAL: ECO BIO

 algamar

9,65 €IVA incluído

ALGA NORI COPOS ALGAMAR 100 G.

El Alga nori en Copos de Algamar es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues.

En Japon se cultiva y se elabora molida en forma de laminas prensadas y las utilizan para los famosos sushis.
En Galicia El Alga nori de Algamar se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. El Alga nori de Algamar tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla despues sobre el plato. Destaca en proteinas, vitamina A y vitamina B12

Preparacion:
-Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas

-Tostada: Sin remojar, tostar 2 min al horno o pasar por la sarten bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscus, verduras, etc.

-Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz o verduras.

-Rehogada: en tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos...

-Al horno: Acompañando rellenos y gratinados, canelones, lasaña...
100 g =Acompañamiento para 10 raciones
Composicion media por 100 g:
Proteinas: 6,9%, Grasas: 1,1%, Hidratos de Carbono: 52,1%, Fibra: 34,7%, Potasio: 4330 mg, Calcio: 810 mg, Magnesio: 715 mg, Fosforo: 165 mg, Hierro: 16,5 mg, Yodo: 15,9 mg, Vitamina A: 0,04 mg, Vit B 12: 0,3 mg, Vit C: 0,35 mg

PROPIEDADES:

 

Gracias a su contenido en provitamina A y su efecto remineralizante puede estar indicada para un buen estado y crecimiento del cabello y de las uñas.
El alga niri favorece la disminución del colesterol ya que facilita la eliminación de las grasas en sangre. También favorece la eliminación de metales pesados.

 

Como todas las algas puede prevenir el Bocio y los problemas por falta de Yodo.
Su riqueza en nutrientes nos aporta una buena cantidad de vitaminas y minerales siendo, pues, muy recomendable en convalecencias, fatiga, crecimiento...
Su aporte de vitamina B la hacen también recomendable para problemas de piel y para fortalecer el sistema nervioso.

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ALGA NORI COPOS ALGAMAR 100 G.

ALGA NORI COPOS ALGAMAR 100 G.

Ingredientes:

Alga Nori en copos (Porphyra umbilicalis)

AVAL: ECO BIO

 algamar

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