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AGAR AGAR EN COPOS ALGAMAR 50 G.

AGAR AGAR EN COPOS ALGAMAR 50 G.

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AGAR-AGAR ATLÁNTICA
Gelatina de Algas (Gelidium sesquipedale)

AVAL: ECO BIO

algamar

4,98 €IVA incluído

AGAR AGAR EN COPOS ALGAMAR 50 G.

El alga Agar agar es el resultado de la mezcla de ocho variedades de algas marinas.

PROPIEDADES:

  • Es muy nutritiva.
  • Sus grandes propiedades digestivas, ayudan a eliminar residuos del estómago y del intestino.
  • Regula el estreñimiento.
  • Es efectiva en la disolución del colesterol.
  • Ideal en dietas de adelgazar, por su poder saciante y su bajo aporte en calorías.

PREPARACIÓN 
Hervir 8 minutos. 
Para hacer gelatina de consistencia dura: 1 cucharada sopera por ½ litro de líquido.
Para consistencia de flan: 1 cucharada por litro.
Dejar enfriar.
Como espesante de sabor neutro, es ideal también en tartas saladas, potajes, purés y salsas

Composición media por 100 g:
Proteínas: 0,6%, Grasas: 0,1%, Hidratos de Carbono (fibra soluble): 70%, Calcio: 325 mg, Magnesio: 159 mg, Fósforo: 20,7 mg, Hierro: 2,2 mg.

Es la gelatina marina de más alta calidad. Es la fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale y tiene sabor neutro. Se emplea como espesante y gelificante en postres (tartas, compotas, mermeladas, natillas, cremas, sorbetes, zumos). 
También para espesar salsas, sopas, potajes o purés. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología). Una cucharada sopera de Agar agar en copos es capaz de espesar 1 litro de líquido, hirviendo 8 minutos
100% vegetal. Es saciante y pobre en calorías.

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AGAR AGAR EN COPOS ALGAMAR 50 G.

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AGAR-AGAR ATLÁNTICA
Gelatina de Algas (Gelidium sesquipedale)

AVAL: ECO BIO

algamar

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