TEMPEH NATURAL 200 G. ZUAITZO

TOT-0759

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Ingredientes: Soja, y fermento rhizopus, procedentes de agricultura ecológica.

AVAL: ENEEK

4,29 €IVA incluído

TEMPEH NATURAL 200 G. ZUAITZO

Es un producto que se caracteriza por su riqueza nutricional y su gran digestibilidad. Se considera un alimento proteico (19,5% de proteínas) y además sus proteínas son de gran calidad. Respecto a las grasas, su contenido es relativamente bajo (tan solo un 9%) y además son principalmente insaturadas que, unido a la ausencia de colesterol, lo convierten en un alimento idóneo para dietas hipocalóricas, bajas en grasas, para hipercolesterolemias, etc ...
Otro aspecto fundamental del tempeh es su contenido en vitaminas del grupo B, destacando la presencia de vitamina B12, ausente en los alimentos de origen vegetal; por ello es muy importante incluirlo en las dietas vegetarianas para compensar la falta de dicha vitamina.
Por otro lado es un alimento muy digestible gracias a las enzimas producidas durante la fermentación. También  posee propiedades estimulantes para el crecimiento; por todo ellos, resulta un alimento apto para todos los grupos de población.
Para su consumo, y al igual que el tofu, resulta un alimento muy versátil desde el punto de vista culinario y se adapta perfectamente a cualquier receta de carne o pescado; se puede consumir caliente tal cual o rebozar, picar, marinar, etc ...
Análisis nutricional por 100 g: Energía: 756 Kj./180 Kcal., Proteinas: 18,6g., H. Carbono 7,8g., Grasas 8,3g.

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TEMPEH NATURAL 200 G. ZUAITZO

TEMPEH NATURAL 200 G. ZUAITZO

Ingredientes: Soja, y fermento rhizopus, procedentes de agricultura ecológica.

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