QUESO TRONCHON CATI 400 G.

TOT-0060

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Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra. Maduración 30 a 60 días. Queso semicurado. De corteza amarilla cérea. De sabor suave y dulzón y equilibrado de sal.

AVAL: BIO

Quesos Cati 

20,72 €IVA incluído

QUESO TRONCHON CATI

FORMATO: Molde típico tradicional del Maestrazgo, en forma de volván.

LECHE: Pasteurizada de cabra. PESO: De 400 g. a 450 g.

CURACION: 30-60 dias. MARIDAJES: Rosados y Tintos jóvenes.

PASTA: Marfil - Amarillenta y con corteza amarilla-cérea.

TEXTURA, OLOR Y SABOR: Firme poco elástica, sin ojos, olor característico con intensidad baja a media, según grado de maduración, de sabor suave y dulce, equilibrado de sal. Final suave, con picor agradable.

Quesos de Catí elabora quesos ecológicos de la máxima calidad a través de todo el proceso desde su origen hasta su degustación.

La calidad es un objetivo indispensable para nosotros y se enmarca en el desarrollo de la agricultura ecológica

  • en la pureza de sus ingredientes
  • en el respeto al medio ambiente, recursos naturales y fertilidad de la tierra
  • en la manera de producirlo sin aditivos de síntesis química
  • en los estrictos controles que tiene que superar para ser reconocido como producto ecológico
  • con el distintivo que le acredita como originario de agricultura ecológica

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QUESO TRONCHON CATI 400 G.

QUESO TRONCHON CATI 400 G.

Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra. Maduración 30 a 60 días. Queso semicurado. De corteza amarilla cérea. De sabor suave y dulzón y equilibrado de sal.

AVAL: BIO

Quesos Cati 

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